¡Descubre la excelencia en cada sorbo con nuestro Txakoli Premium de Bodega Berroja! Elaborado a partir de los más selectos vinos de la mejor parcela de Hondarrabi Zuri, nuestra creación es una verdadera joya enológica que deleitará tu paladar y elevará tus sentidos. Nuestro coupage se compone en un 80% de Hondarrabi Zuri, realzado con un toque deliciosamente aromático de un 20% de Riesling.
¡Descubre Aguirrebeko, nuestra joya vinícola más emblemática! Con su nombre inspirado en el idílico caserío de Aguirre, este vino encarna la esencia de la tradición vasca. Elaborado con un cautivador 85% de Hondarrabi Zuri, matizado con un 10% de Risling y un toque de Hondarrabi Zuri Zerratia y Munemahatsa, Aguirrebeko es la personificación del auténtico txakoli: fresco, joven e irresistiblemente vibrante.
El tesoro oculto de Aguirrebeko. Descubre el fascinante Lento Latido, un txakoli que cautiva los sentidos con su singularidad. Es el fruto de una práctica meticulosa: dejar envejecer en el tanque durante al menos un año el vino que estaba destinado a ser AGUIRREBEKO. Es en este proceso de reposo prolongado donde adquiere su carácter distintivo.
Nuestra txakoli parcelario, una joya de nuestro viñedo elaborado de manera ancestral. Elaborado exclusivamente con la variedad Hondarrabi Zuri, representa la máxima expresión de calidad y dedicación en cada botella. Cada año, seleccionamos cuidadosamente las mejores uvas de nuestro viñedo, garantizando la excelencia desde el momento de la cosecha.
Disfruta la singularidad en cada copa: Vino de parcela, exclusivo y único. En los años en los que nuestro viñedo nos brinda una abundante y excelente cosecha de vino de Hondarrabi Zuri, gestionamos la elaboración del Txakoli Maddy. Este vino, elaborado al 100% con la variedad Hondarrabi Zuri, se erige como la máxima referencia y expresión del auténtico txakoli elaborado con esta uva emblemática.
Nuestra última incorporación a la bodega. Elaborado exclusivamente con la variedad Hondarrabi Beltza, este vino es un tesoro procedente de nuestras parcelas colindantes de los caminos y Arandia. Estas tierras privilegiadas reciben un sol continuo, aportando a las uvas una maduración óptima y un carácter distintivo.
El nuevo año ya está aquí, y en Bodega Berroja lo recibimos con los brazos abiertos, llenos de esperanza, entusiasmo y determinación. 2025 no es solo un cambio de dígitos en el calendario, es una oportunidad para renovar metas, enfrentar nuevos desafíos y, por supuesto, seguir compartiendo con vosotros nuestra pasión por el txakoli.
Cada enero trae consigo una sensación especial. Es un momento de reflexión sobre el camino recorrido y de planificación para el futuro. En nuestra bodega, esto significa revisar las lecciones aprendidas durante la última cosecha y buscar formas de mejorar, innovar y sorprender. Queremos que cada botella que llegue a vuestras mesas sea un reflejo de nuestra dedicación, así como de la riqueza y belleza de los viñedos de Bizkaia.
En 2025, reafirmamos nuestro compromiso con la sostenibilidad. Producir txakoli de calidad implica trabajar en armonía con la naturaleza, respetando nuestro entorno y buscando constantemente soluciones más ecológicas.
Estamos convencidos de que estos esfuerzos no solo benefician al planeta, sino que también mejoran la calidad y el carácter de nuestro txakoli.
En Bodega Berroja, creemos que la innovación no está reñida con la tradición. Este año, exploraremos nuevas técnicas de elaboración y crianza, respetando siempre los procesos que han dado forma a nuestro txakoli durante generaciones. Queremos sorprenderos con nuevos matices y sabores, sin perder la esencia que nos define.
El 2025 también estará repleto de actividades para que podáis disfrutar del txakoli de una manera única. Desde catas guiadas en nuestra bodega hasta eventos gastronómicos y talleres sobre maridajes, queremos que forméis parte de nuestra comunidad y viváis de cerca todo lo que rodea al mundo del txakoli.
Queremos que 2025 sea un año inolvidable, lleno de momentos compartidos y de copas alzadas. Os invitamos a descubrir con nosotros todo lo que este nuevo año tiene preparado. Gracias por ser parte de nuestra historia, por apoyar nuestro proyecto y por elegirnos para acompañar vuestros momentos especiales.
Alcemos nuestras copas y brindemos: por un 2025 lleno de nuevos comienzos, de retos superados y, sobre todo, de txakoli.
¡Feliz Año Nuevo de parte de todo el equipo de Bodega Berroja!
Bodega Berroja entre los 20 mejores Txakolis según Decanter.
En Bodega Berroja estamos de celebración. Nos llena de orgullo compartir que hemos sido incluidos en
Cada vendimia es una nueva oportunidad para conectar con la naturaleza y transformar sus
frutos en vinos que cuenten la historia de un año en
¡Tu experiencia comienza aquí! Completa y déjanos encargarnos del resto. Nos pondremos en contacto lo antes posible para concretar una fecha.
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