¡Descubre la excelencia en cada sorbo con nuestro Txakoli Premium de Bodega Berroja! Elaborado a partir de los más selectos vinos de la mejor parcela de Hondarrabi Zuri, nuestra creación es una verdadera joya enológica que deleitará tu paladar y elevará tus sentidos. Nuestro coupage se compone en un 80% de Hondarrabi Zuri, realzado con un toque deliciosamente aromático de un 20% de Riesling.
¡Descubre Aguirrebeko, nuestra joya vinícola más emblemática! Con su nombre inspirado en el idílico caserío de Aguirre, este vino encarna la esencia de la tradición vasca. Elaborado con un cautivador 85% de Hondarrabi Zuri, matizado con un 10% de Risling y un toque de Hondarrabi Zuri Zerratia y Munemahatsa, Aguirrebeko es la personificación del auténtico txakoli: fresco, joven e irresistiblemente vibrante.
El tesoro oculto de Aguirrebeko. Descubre el fascinante Lento Latido, un txakoli que cautiva los sentidos con su singularidad. Es el fruto de una práctica meticulosa: dejar envejecer en el tanque durante al menos un año el vino que estaba destinado a ser AGUIRREBEKO. Es en este proceso de reposo prolongado donde adquiere su carácter distintivo.
Nuestra txakoli parcelario, una joya de nuestro viñedo elaborado de manera ancestral. Elaborado exclusivamente con la variedad Hondarrabi Zuri, representa la máxima expresión de calidad y dedicación en cada botella. Cada año, seleccionamos cuidadosamente las mejores uvas de nuestro viñedo, garantizando la excelencia desde el momento de la cosecha.
Disfruta la singularidad en cada copa: Vino de parcela, exclusivo y único. En los años en los que nuestro viñedo nos brinda una abundante y excelente cosecha de vino de Hondarrabi Zuri, gestionamos la elaboración del Txakoli Maddy. Este vino, elaborado al 100% con la variedad Hondarrabi Zuri, se erige como la máxima referencia y expresión del auténtico txakoli elaborado con esta uva emblemática.
Nuestra última incorporación a la bodega. Elaborado exclusivamente con la variedad Hondarrabi Beltza, este vino es un tesoro procedente de nuestras parcelas colindantes de los caminos y Arandia. Estas tierras privilegiadas reciben un sol continuo, aportando a las uvas una maduración óptima y un carácter distintivo.
Sostenibilidad, Singularidad y Exclusividad
Planteamos una experiencia enogastronómica y multisensorial basada en los sentidos porque, no solo disfrutamos del gusto y aromas de nuestros txakolis, sino que también notamos, palpamos y gozamos de nuestro Terroir y sus viñas. Deleitamos nuestra vista con un entorno y un paisaje singular y nos relajamos con el peculiar sonido que la naturaleza aporta al espacio natural en la Reserva de la Biosfera de Urdaibai.
Desde el balcón de Urdaibai, se despliega ante nosotros la majestuosa Reserva de la Biosfera de Urdaibai, testigo de milenios de historia. Las vistas abarcan San Miguel de Ereñozar, guardian de las antiguas cuevas de Santimamiñe, así como el oppidum de Arrola (en Arratzua) y el poblado romano de Forua, donde yacen vestigios que narran la historia de un pasado vital. Las alturas revelan también las cumbres de cuatro de los cinco Montes Bocineros de Bizkaia, que en tiempos medievales anunciaban la celebración de las Juntas Generales bajo el emblemático Árbol de Gernika. Desde aquí, divisamos la icónica localidad de Gernika y la desembocadura del estuario de Urdaibai. A los pies del Sollube, descubrimos otros tesoros, como San Juan de Gaztelugatxe y el Faro de Matxitxako en Bermeo. Un panorama que fusiona historia, naturaleza y cultura en un paisaje cautivador.
¡Tu experiencia comienza aquí! Completa y déjanos encargarnos del resto. Nos pondremos en contacto lo antes posible para concretar una fecha.
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