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    • Txakoli BERROJA
      • BERROJA

        Txakoli Berezi

        ¡Descubre la excelencia en cada sorbo con nuestro Txakoli Premium de Bodega Berroja! Elaborado a partir de los más selectos vinos de la mejor parcela de Hondarrabi Zuri, nuestra creación es una verdadera joya enológica que deleitará tu paladar y elevará tus sentidos. Nuestro coupage se compone en un 80% de Hondarrabi Zuri, realzado con un toque deliciosamente aromático de un 20% de Riesling.

    • Txakoli AGUIRREBEKO
      • AGUIRREBEKO

        Txakoli de año

        ¡Descubre Aguirrebeko, nuestra joya vinícola más emblemática! Con su nombre inspirado en el idílico caserío de Aguirre, este vino encarna la esencia de la tradición vasca. Elaborado con un cautivador 85% de Hondarrabi Zuri, matizado con un 10% de Risling y un toque de Hondarrabi Zuri Zerratia y Munemahatsa, Aguirrebeko es la personificación del auténtico txakoli: fresco, joven e irresistiblemente vibrante.

    • Txakoli LENTO LATIDO
      • LENTO LATIDO

        Txakoli Berezi

        El tesoro oculto de Aguirrebeko. Descubre el fascinante Lento Latido, un txakoli que cautiva los sentidos con su singularidad. Es el fruto de una práctica meticulosa: dejar envejecer en el tanque durante al menos un año el vino que estaba destinado a ser AGUIRREBEKO. Es en este proceso de reposo prolongado donde adquiere su carácter distintivo.

    • Txakoli OLA OESTE
      • OLA OESTE

        Txakoli Apartak

        Nuestra txakoli parcelario, una joya de nuestro viñedo elaborado de manera ancestral. Elaborado exclusivamente con la variedad Hondarrabi Zuri, representa la máxima expresión de calidad y dedicación en cada botella. Cada año, seleccionamos cuidadosamente las mejores uvas de nuestro viñedo, garantizando la excelencia desde el momento de la cosecha.

    • Txakoli MADDY
      • MADDY

        Txakoli especial de año

        Disfruta la singularidad en cada copa: Vino de parcela, exclusivo y único. En los años en los que nuestro viñedo nos brinda una abundante y excelente cosecha de vino de Hondarrabi Zuri, gestionamos la elaboración del Txakoli Maddy. Este vino, elaborado al 100% con la variedad Hondarrabi Zuri, se erige como la máxima referencia y expresión del auténtico txakoli elaborado con esta uva emblemática.

    • Txakoli ROSSÉ
      • ROSSÉ

        Txakoli Rosado

        Nuestra última incorporación a la bodega. Elaborado exclusivamente con la variedad Hondarrabi Beltza, este vino es un tesoro procedente de nuestras parcelas colindantes de los caminos y Arandia. Estas tierras privilegiadas reciben un sol continuo, aportando a las uvas una maduración óptima y un carácter distintivo.

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Entre viñedos

Descubre Nuestra Bodega en Armonía con la Naturaleza

Tras Bastidores: Descubre Nuestro Arte Vinícola

En el corazón de Bodega Berroja, te invitamos a explorar nuestras modernas instalaciones, cuidadosamente diseñadas para el proceso de elaboración de nuestro Txakoli. Cada rincón de la bodega se ha concebido para seguir un flujo lineal, siguiendo la esencia natural de la vinificación. Desde la recepción de la uva hasta el embotellado y el almacenamiento, cada paso se lleva a cabo con precisión.

Integrados en la Naturaleza

La bodega se integra perfectamente en el paisaje circundante gracias a su construcción sostenible. Las fachadas visibles están hechas de piedra arenisca, que actúa como aislante, y madera que suaviza la incidencia del sol. Estos materiales no solo respetan el entorno, sino que también minimizan el impacto visual de la edificación.

Nuestras zonas con vistas al exterior han sido diseñadas con un compromiso con la sostenibilidad, permitiendo que el edificio se funda armoniosamente con el paisaje que lo rodea, utilizando cortinas vegetales que reduzcan su impacto visual. Lo mismo se aplica a la edificación llamada Txoza, construida con madera reciclada para mantener la belleza natural de la zona sin impactar visualmente a los visitantes y senderistas.

En Bodega Berroja, la modernidad se encuentra en armonía con la naturaleza, creando un entorno que refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad y la calidad.

Sostenibilidad en cada rincón

Nuestro compromiso con la sostenibilidad se refleja en la arquitectura misma de nuestras instalaciones. El 60% de la bodega está soterrado, lo que mantiene una temperatura constante y reduce las pérdidas de energía. Además, nuestro techo está cubierto por un hermoso jardín, el jardín del Caserío Aguirrebeko, que da nombre a nuestro terroir y a uno de nuestros Txakolis más representativos.

Nuestros
Txakolis

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