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Un Terroir sostenible

Comprometidos con el Equilibrio Natural y la Biodiversidad

Sostenibilidad y Biodiversidad: Cómo Protegemos la Fauna en Nuestro Viñedo

Nuestro viñedo está rodeado por una malla ganadera, diseñada para preservar la armonía entre la fauna local y nuestras vides. Esta medida, especialmente durante las épocas de brote, minimiza el impacto de la vida silvestre en las fases tempranas de crecimiento de nuestras viñas, permitiéndoles crecer con seguridad.

El Secreto de Nuestra Mineralidad: Sustrato Único para Txakolis Excepcionales

La singularidad de nuestro sustrato es un aspecto que merece destacarse. Nuestros suelos, con estratos alternos calizos y arenosos dispuestos en casi verticalidad, brindan un excepcional drenaje y capacidad de penetración del sistema radical de las viñas. Esto, a su vez, maximiza la absorción de nutrientes y agua, dando lugar a la mineralidad que caracteriza a nuestros Txakolis.

Protegiendo Nuestro Terroir: La Sostenibilidad en el Corazón de Nuestra Viticultura

Nuestro compromiso con la sostenibilidad se refleja en el uso de cubiertas vegetales autóctonas. Estas cubiertas protegen el suelo de la erosión y evitan los arrastres provocados por las lluvias cada vez más intensas, efecto del cambio climático.

La combinación de estas características crea un terroir excepcional, un hábitat donde la naturaleza y viticultura se entrelazan de manera única. Aquí, cultivamos viñas de calidad, que forman la base de nuestros Txakolis elaborados bajo la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina. Bienvenido al rincón donde la tierra y la vid trabajan juntas en perfecta armonía.

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